🌎 Hôm nọ ngay khi mình chỉ ra mối liên hệ giữa việc ĂN THỊT và CHÁY RỪNG, một số bạn phản ứng cho rằng “chủ thớt” chuyên ăn thực dưỡng thì cái gì cũng tìm cách bẻ lái sang hướng thực dưỡng. Có lẽ các bạn ấy không hề đọc thông tin trong các trích dẫn của các bài báo và nghiên cứu nước ngoài. Và cũng không hiểu ăn Thực dưỡng không đồng nghĩa với ăn chay. 🌎 Nay có nguồn tiếng Việt ở đây đã phân tích rất kĩ mỗi liên hệ này đi kèm infographics rất dễ hiểu:http://cafebiz.vn/muon-cuu-rung-amazon-va-the-gioi-tranh-kh… 🌎 Xin trích dẫn lại các ý chính trong các thống kê nghiên cứu : 🌎 "Điều thú vị là các cuộc nghiên cứu đều cho thấy, con người có thể làm giảm ô nhiễm môi trường đi rất nhiều nhờ… ăn chay. Hay nói đúng hơn, là nhân loại nên giảm ngành chăn nuôi khi chúng là tác nhân chính cho nạn chặt phá rừng, ô nhiễm đất và nước cũng hủy hoại hệ sinh thái.
🌎 Báo cáo của UN cho thấy ngành chăn nuôi đang khiến ô nhiễm môi trường nhiều hơn toàn bộ số khí thải từ xa cộ, máy bay, tàu hỏa… của ngành vận tải cộng lại. Điều trớ trêu là ngành chăn nuôi chỉ cung cấp 18% lượng Calorie và 37% Protein lương thực cho con người nhưng lại dùng đến 83% nguồn đất cũng như thải ra 60% lượng khí thải nhà kính. Hiện 86% diện tích đất đang sinh hoạt của động vật có vú là thuộc về các trại chăn nuôi. 🌎 Chuyên gia Joseph Poore của trường đại học Oxford, một trong những tác giả nghiên cứu về tác động của chăn nuôi đến môi trường cho biết: "Ăn chạy có lẽ là cách tốt nhất để bảo vệ trái đất, không chỉ làm giảm lượng khí thải nhà kính mà còn các vấn đề ô nhiễm đất đai, nguồn nước cùng nhiều tác động khác. Nó hiệu quả hơn nhiều so với hạn chế sử dụng xăng dầu hay chuyển qua dùng xe điện để bảo vệ môi trường. 🌎 Mặc dù việc khuyến khích toàn nhân loại ăn chay là không thể nào nhưng ngay cả 50% lượng người ăn thịt hiện nay ngừng tiêu thụ sản phẩm từ chăn nuôi cũng khiến giảm 2/3 tác động xấu của ngành này đến môi trường. 🌎 Không riêng gì trên cạn, những trang trại nuôi trồng thủy sản cũng đang làm ô nhiễm nặng nguồn nước. Điều trớ trêu là khoảng 2/3 số thủy sản tại Châu Á và 96% tại Châu Âu là do nuôi trồng. Những chất đọng, thức ăn thừa và hóa chất khác của ao nuôi sẽ lắng xuống đáy, nơi không có oxy và là môi trường hoàn hảo để sản xuất khí mê tan, một loại khí thải nhà kính. 🌎 Phân của những con bò mặc dù khiến đồng cỏ trở nên tươi tốt hơn nhưng chúng cũng ngấm vào đất và nguồn nước. Chúng chứa nhiều loại vi khuẩn như E.Coli và có thể ngấm qua đất, nước rồi lây lan cho cơ thể con người….Trong khi đó, nước tiểu của loài bò chứa rất nhiều Ni tơ, qua đó kích thích sự phát triển của những loài vi sinh hay tảo độc hại rồi ngấm vào nguồn nước. Không dừng lại ở đó, việc loài tảo phát triển trong nguồn nước nhờ phân và nước tiểu của loài bò cũng gây rối loạn cho hệ thống động thực vật tại đây. Tảo là loài hút oxy nên chúng sẽ cạnh tranh nguồn oxy trong các con sông, qua đó làm các loài động thực vật khác bị nghẹt thở. Các báo cáo của chính phủ cho thấy gần ¾ số loài cá nước ngọt ở New Zealand đang bị đe dọa môi trường sống. 🌎Vậy đó, chăn nuôi đang khiến môi trường ngày càng tệ đi nhưng con người lại đang thèm thịt nhiều hơn. Với dân số dự đoán khoảng 9,8 tỷ người vào năm 2050, các trang trại vẫn sẽ tồn tại và mở rộng, còn những cánh rừng sẽ ngày một ít đi và nhiều loài động vật hoang dã sẽ diệt chủng. 🌎 Chú thích Infographics :
Ảnh 1: Ngành chăn nuôi ở các quốc gia tính theo lượng Protein (Triệu tấn). Ta có thể thấy vòng tròn to nhất - tượng trưng lượng thịt tiêu thụ khổng lồ nhất: tiêu thụ 19.4 triệu tấn! - đang nằm ngay trong chính khu vực Đông Á và Đông Nam Á. Kế đó mới là khu vực Mỹ Latin và Caribe
Ảnh 2: Cứ để sản xuất 100gr thịt bò thải ra đến 105kg khí thải nhà kính , trong khi đậu phụ chỉ mất 3.5kg. Sau thịt bò thì những “đóng góp” kinh hoàng khác theo thứ tự là: Các loài giáp xác (nuôi), thịt cừu, bò (lấy sữa), phô mai, thịt lợn, Thịt da cầm, cá (nuôi), trứng…rồi mới đến các nhóm đậu hũ, các loại hạt, đậu,…
Ảnh 3: ngành chăn nuôi đóng góp nhỏ mà chi phí lại quá cao:Hơn 80% đất nông nghiệp được sử dụng cho chăn nuôi nhưng nó sản xuất chỉ 18% lượng calories và 37% đạm. 🌎 Mời mọi người like page và chuẩn bị cùng HÀNH ĐỘNG: https://www.facebook.com/VNActionForAmazon/ #bớt_một_miếng_thịt #ActionForAmazon